Sestavine:
- 1 Kranjska klobasa ZGO
- 700 g kuhanega rjavega fižola
- 1 čebula
- 2 korenčka
- 1 rumen korenček
- 0,5 dl paradižnikove mezge
- 2 žlici moke
- 1 žlička mlete rdeče paprike
- 2 stroka česen
- 3 lovorovi listi
- 300 g testenin
- sol
- poper
Čebulo narežemo in jo popražimo na olju. Dodamo sesekljan česen, nekaj žlic paradižnikove mezge in dve žlici moke. Na hitro popražimo, dodamo na koleščka narezano korenje in zalijemo z vodo. Solimo, popramo, dodamo lovorjeve liste in rdečo papriko. Po približno 15 minutah dodamo kuhan fižol in po potrebi še malo vode.
Medtem skuhamo testenine in narežemo kranjsko klobaso. Po približno 20 minutah iz lonca vzamemo nekaj mešanice fižola in korenja, zmiksamo in vrnemo nazaj v lonec, dodamo kranjsko klobaso in kuhamo še vsaj 10 minut. Po potrebi dodamo vodo.
Nekaj minut pred koncem dodamo kuhane testenine, dobro premešamo in jed je gotova.
Pa dober tek!
