Sestavine:
- 1 kranjska klobasa ZGO
- 300 g svežih testenin
- čebula
- 1 srednje velik jajčevec
- 150 g češnjevega paradižnika
- ščepec soli
- ščepec mletega črnega popra
- parmezan
- žlica oljčnega olja
Na čebuli prepražimo na kocke narezana jajčevec in paradižnik. Dodamo na majhne koščke narezano kranjsko klobaso in malo vode. Začinimo s soljo in poprom ter kuhamo še nekaj minut.
Testenine ločeno skuhamo v slanem kropu in jih dodamo v omako. Skupaj s testeninami dodamo tudi malo vode, v kateri so se kuhale. Premešamo, naložimo na krožnik in potresemo s parmezanom.
Pa dober tek!
