Sestavine:
- 1 kranjska klobasa
- 1 zelena paprika
- 1 kumara
- 1 rdeča paprika
- mocarela
- cca 150 dag kuhane pire
- balzamični kis
- olivno olje
Polivka:
- majoneza
- senf
- sladka smetana
- sol
- poper
Priprava:
Piro čez noč namočimo v vodi, operemo in skuhamo v osoljeni vodi ter ohladimo.
Kranjsko klobaso skuhamo in pustimo, da se malenkost ohladi.
Ostale sestavine narežemo na koščke.
V skledo damo piro in zelenjavo ter mocarelo. Dodamo olje in balzamični kis ter na koleščka narezano kranjsko klobaso in zmešamo. Solimo in popramo po okusu.
Za polivko zmešamo majonezo, zenf in čimbolj tekočo sladko smetano, solimo in popramo ter prelijemo po solati.
Pa dober tek!
