Sestavine:
- 1 kranjska klobasa
- 1 čebula
- 2 korečka
- 250 dag ješprena (ki smo ga večer prej namočili v vodo)
- 0,5l jušne osnove
- parmezan
Priprava:
Prepražimo na kocke narezano čebulo in korenje. Dodamo ješpren, ki smo ga noč prej namočili v vodi ter ga temeljito sprali. Zalijemo z jušno osnovo in kuhamo približno 10 minut.
Medtem na majhne koščke narežemo kranjsko klobaso in jo dodamo ričoti. Po približno petih minutah dodamo še nariban parmezan. Z jušno osnovo uravnavamo željeno gostoto.
Solimo in popramo po okusu.
Pa dober tek!
