Sestavine:
- 1 Kranjska klobasa ZGO
- 1 kg krompirja za kuhanje
- 1 por
- 1 bučka
- polovica kitajskega zelja
- 2 korenčka
- 3 jajca
- 3 dl sladke smetane
- 2 kroglici mocarele
- sol
- poper
Krompir skuhamo v soljeni vodi »na zob«, saj mora biti še dovolj čvrst, da ga olupimo in narežemo na rezine. Medtem v ponvi prepražimo na koščke narezan por, korenje, bučko, kitajsko zelje in kranjsko klobaso. Solimo in popramo.
Pekač naoljimo in najprej razporedimo plast krompirja, plast prepražene zelenjave s kranjsko klobaso in dodamo malo mocarele (lahko jo z rokami natrgamo). Na to naložimo še eno plast krompirja, dodamo drugo polovico zelenjave s kranjsko klobaso, zopet dodamo mocarelo in zaključimo s plastjo krompirja.
V ločeni posodi razžvrkljamo tri jajca, dodamo sladko smetano, solimo in popramo. S to zmesjo prelijemo musako ter v pečici, ogreti na 180 stopinj, pečemo približno 40 minut oz. dokler ni lepo zapečena.
Pa dober tek!
