Brez dvoma lahko rečemo, da je bil letošnji Sejem okusov, na katerem smo se projektom Zaščiten okus Evrope-kranjska klobasa predstavili prvič, v znamenju kranjske klobase in evropskih simbolov kakovosti.
V štirih dneh so številni obiskovalci, tako predstavniki Horeca javnosti, katerim je sejem prvenstveno namenjen, kot tudi številni drugi obiskovalci, ki so sejem obiskali namensko ali zgolj ob robu sejma AlpeAdria, ne le spoznali in pokušali kranjsko klobaso, pač pa izvedeli tudi veliko o njeni evropski zaščiti ter znakih evropskih shem kakovosti, od katerih se kranjska klobasa ponaša z Zaščiteno geografsko označbo.
Na zelo dobro obiskanem sejemskem prostoru, kjer smo številne obiskovalce pogostili z zaščiteno kranjsko klobaso, smo se namreč potrudili, da bi jim čim bolj nazorno in zapomnljivo predstavili ne le njen odličen zaščiten okus, ampak tudi prednosti, ki jih zagotavlja uvrstitev v evropske sheme kakovosti. Opozarjali smo jih na evropske označbe, ki jih nosijo zaščiteni tradicionalni proizvodi in predstavljajo odličen kažipot za nakup, na dodatni nadzor, ki so mu podvrženi zaščiteni proizvodi ter kakovost, ki jo vse to zagotavlja.
Dogajanje smo v četrtek popestrili s predstavitvijo in degustacijo še nekaterih ostalih zaščitenih slovenskih tradicionalnih proizvodov. V soboto pa je obiskovalce s svojim simpatičnim nastopom, komunikativnostjo ter seveda uporabnimi kuharskimi idejami za pripravo kranjske klobase spet navdušil Jure Galičič, nekdanji Masterchefovec in velik ljubitelj ter promotor ter priljubljene slovenske dobrote.
Vsekakor smo na Sejmu okusov pustili zelo prepoznaven pečat in se že veselimo ponovnega nastopa na naslednji izvedbi v začetku 2025!
