Minulo praznično nedeljo je v Koči pod Storžičem potekal prvi izmed petnajstih načrtovanih letošnjih Dnevov kranjske klobase v planinskih kočah.
Če z degustacijami prave kranjske klobase že od aprila pozdravljamo obiskovalce trgovskih centrov širom Slovenije in jih seznanjamo z evropsko zaščito te najbolj znane slovenske kulinarične posebnosti, bomo v naslednjih mesecih s kranjsko klobaso odšli še med publiko, s katero ima kranjska klobasa poseben odnos – planince. V planinskih kočah ima namreč kranjska klobasa posebno mesto, saj je po uspešno opravljenem vzponu vedno odlično in med planinci tudi zelo priljubljeno okrepčilo in nagrada. In ker kranjska klobasa pač ni kar vsaka kuhana klobasa, ampak je prava le tista z evropsko označbo kakovosti, smo in še bomo z Dnevi kranjske klobase planince v planinskih kočah širom Slovenije ne le kulinarično razveseljevali, ampak jih tudi seznanjali s pomenom evropske zaščite kranjske klobase.
To, kar smo torej počeli tudi na prvem Dnevu kranjske klobase v Koči pod Storžičem! Na prijeten sončen, a še vedno svež dan, smo planince ob prihodu h koči lepo pozdravili in pogostili s kranjsko klobaso in jih povabili, da si ta dan privoščijo okrepčilo s pravo slovensko kranjsko klobaso. Prav vsi so bili nad našo ’kranjsko’ dobrodošlico navdušeni in so z veseljem prigriznili kolut ali dva, z nami spregovorili nekaj besed in delili svoje izkušnje in poznavanje kranjske klobase. Da je bil dan res v znamenju kranjske klobase, pa so poskrbeli tudi v Koči pod Storžičem s prav posebno dnevno ponudbo, v kateri so lahko obiskovalci koče poskusili kranjsko klobaso, pripravljeno v teranovi omaki s kremno polento ali pa fižolovo solato v storžiškem piskru. Odlično, ni kaj!
